COUS COUS MAREMMANO

Oggi niente pesca e niente scampagnata allora mi sono divertito a cucinare un'altra mia passione;)

Naturalmente non potevo non MAREMMANIZZARE il piatto con maiale e vitella...........

BUON APPETITO!!!!

 Cous cous............con moooolto peperoncino;)

 Salsiccia pollo rostinciana e spezzatino......

Ensamble.........

Porcini Maremmani giorno 3........

Ultima giornata a funghi ormai son passati e finiti ma qualcosina per friggere è uscito;-)

Come si può ben vedere sono gli ultimi recuperabili ma alla prossima acquata si riparte alla ricerca del Porcino Maremmano il più bono del mondo;-)

Porcini Maremmani il pomeriggio ed il giorno dopo.......

Continua la raccolta nella mia maremma terra generosa....

 E naturalmente insalata di porcini freschi freschi.....

 ed un aabbondante sugo per la tagliatella con porcini mi sembra il minimo.... buon appetito

Grazie Maremma!!!

Porcini Maremmani

Una girata nella mia cara macchia maremmana ma sono arrivato secondo:(........Comunque un assaggio ci scappa;)

Sgombri Maremmani

Un uscita a pescare sgombri in barca con mio fratello. Naturalmente in Maremma!!!

Da segnalare la cattura della prima Lampuga dell'anno rilasciata perchè di piccola taglia comunque ne abbiamo avvistati due bei branchi;)

Un pomeriggio appena fuori dalla Maremma

Oggi pomeriggio Franco (il babbo) mi ha portato a fare un giro tra Marina di Pisa e Livorno e tra un ponce ed un'altro abbiamo fatto qualche foto........l'aria di mare rigenera la mente e lo spirito anche se non è Maremmana;)

Passeggiata a Poggio Rossino e Vallemaggiore con Ettore

Oggi mi sono fatto una bella passeggiata con il mio cane (Ettorino), la fortuna di noi Maremmani è che a pochi minuti da casa abbiamo tutto quello che ci serve per rilassarci......